Nelly d’ici et d’ailleurs

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Follow us 31 juillet, 2009

Classé dans : Non classé — nellydicietdailleurs @ 10:16

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ciao susa! 29 juillet, 2009

Classé dans : cuisine,Promenades et découvertes — nellydicietdailleurs @ 18:21

 A une heure de chez nous, région Piemontaise et Torino.

http://comuni-italiani.it/001/270/

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Après avoir visité Susa, nous ne sommes pas rentrés les mains vides…

Bloc de granit, tomates et parmesan…

Alors ce soir, évidemment, ce sera pizza!

 

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Tartes aux Abricots 23 juillet, 2009

Classé dans : cuisine — nellydicietdailleurs @ 7:58

Annie nous a donné des abricots délicieux. Après quelques bonnes ventrées des filles! nous avons opté pour une

tarte aux abricots.

Préparation d’une pâte à tarte sablée à cuire au four 180°C et à surveiller pour ne pas qu’elle brunisse trop.

Préparation d’une crème pâtissière Alsa à laisser refroidir 2 heures au frais.

Nous avons ensuite fait cuire 10mn les abricots coupés en deux au four 200°C tout seuls dans un plat à gratin.

Etaler la crème sur la pâte à tarte déjà cuite et froide, ajouter les abricots, saupoudrer de sucre vanillé.

Laisser refroidir, puis 1 heure au frais.

Délicieuse!!!

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Quand Villeneuve fête les Belges!! 21 juillet, 2009

Classé dans : Non classé — nellydicietdailleurs @ 22:20

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Truite et ricotta 20 juillet, 2009

Classé dans : cuisine — nellydicietdailleurs @ 21:02

 

De retour chez « Torchons et serviettes ».

Recette du 1er juillet, facile, fraîche et très fine.

Je l’ai servie en entrée d’une dorade grise. Un régal accompagné de quelques feuilles de mesclun.

En résumé: truite, ricotta et ciboulette pour la préparation, poivron, crème fraîche et cognac pour la sauce,

allez sur le site de Cess pour les détails.

 

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RCT in Briançon 19 juillet, 2009

Classé dans : Promenades et découvertes — nellydicietdailleurs @ 21:12

Le Rugby Club Toulonnais a investi le Centre d’Oxygénation de Briançon.

Nous ne pouvions pas manquer ça!

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Visite de Luc Alphand en meilleure forme…

Et nouvelle rencontre avec Jonny Wilkinson.

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Au secours! des cerises! 13 juillet, 2009

Classé dans : cuisine — nellydicietdailleurs @ 19:48

6 Kg ramassés ce matin dans notre joli cerisier…

Je finirai demain!

Un peu acidulées, petites mais rouges, je ne connais pas leur nom.

Vous avez des recettes, des idées pour les confitures?

 

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Merrell Serre Chevalier 12 juillet, 2009

Classé dans : Promenades et découvertes — nellydicietdailleurs @ 13:05

Sky Race Merrell

JB 100ème sur 600 coureurs sur 28km et 800m de dénivelé.

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A 1200m alt.

Classé dans : cuisine — nellydicietdailleurs @ 12:58

A 1200 mètres d’altitude, les groseilles dans le jardin c’est MAINTENANT!

 Pâte brisée, crème anglaise Alsa et groseilles cueillies hier par 6 petites mains!

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Les salades sont cuites! 11 juillet, 2009

Classé dans : cuisine — nellydicietdailleurs @ 7:59

Lolo nous a donné une énorme salade de jardin.

Miam! Je fonce sur internet et je trouve une recette très simple de salade à cuire.

Faire revenir les lardons, les mettre de côté.

Faire cuire la salade pour qu’elle perde bien son eau (j’ai rempli trois casseroles pour deux assiettes au final).

Faire revenir des pommes de terre (j’ai triché en utilisant des petits cubes surgelés de pdt. à sauter),

mélanger le tout.

Note pour la prochaine fois: préférer le blanc de la salade au vert, un peu trop amer…

 

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